|
|
Zalm En Noedels Uit De Wok
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 struik paksoi
- 1 bos stoneleeks of lente-uitjes
- 1 koolrabi
- 150 gram shii-takes
- 1 blikje waterkastantjes
- 300 gram zalmfilet
- 1 pak Conimex Woknoedels
- Conimex Woksaus Chili Gember
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- 1. Maak de groenten schoon. Snijd de paksoi in reepjes, de stoneleeks in schuine stukken en de koolrabi in reepjes of blokjes. Snijd de zalm in blokjes (ca. 1 cm).
- 2. Kook de noedels in ruim kokend water in ca. 2 minuten gaar. Haal de noedels los met een vork. Giet ze af en spoel ze koud met water. Laat ze goed uitlekken in een vergiet.
- 3. Verhit de wok en doe een scheut wokolie in de wok. Wok de zalm net gaar en haal de vis uit de pan. Verhit nog een scheutje wokolie en wok de groenten beetgaar.
- 4. Voeg de noedels toe en wok tot ze warm zijn. Breng het gerecht op smaak met woksaus (ca. 5 eetlepels) en voeg de zalm toe. Schep het gerecht in kommen en serveer direct.
|
|
|